セイメイファームは、埼玉県比企群嵐山町にある卵農家です。

自然に囲まれており、京都の嵐山に似ていることから嵐山町と名付けられました。美しい自然の中で育てられた味覚は優しくあたたかい味を生み出しています。

＊品質管理のこだわり＊

卵の品質に大切なのは、ストレスを与えない育て方です。セイメイファームでは、「ケージ飼い」をしています。ケージ飼いをすることで、鶏の食べ物、衛生面が安定し、鶏の健康が保たれやすくなります。鶏が餌以外のものを自由に食べてしまうと病気にかかってしまいやすくなり、病気によっては、卵の品質に影響してしまいます。鶏の健康状態を産卵率で測る場合もありますが、鶏の産卵率はケージ飼いが最も高いという統計があります。

＊鶏の主食に一工夫＊

卵を産む鶏にも徹底したこだわりがあります。まずは、卵の糖度を３度上げる為に「こだわりのブレンド米」を使用しています。独自の配合でもみのままブレンドしているので、栄養価たっぷりです。

次に「北海道産の新鮮な丸イワシの魚粉」です。臭みのない洗練された風味の卵を産みます。

最後に決め手となるのが、「北海道産１００％とうもろこし」です。とうもろこしは、健康の源！鶏の健康があってこそ、コクのある上品な卵作りができます。

＊手に取りやすいお手頃価格＊

卵は欠かせない食材の１つです。しかし、値上げラッシュで毎日使うのをためらうこともあると思います。セイメイファームでは、主原料のとうもろこしを直接仕入れているので、高品質な卵をいつも選べるお手頃価格でお届けしています。

「黄身リッチ」は、セイメイファームの方々が、様々な工夫をし、より良い卵をたくさんの人に食べて欲しいという願いを込めて作っています。その卵を使って作ったマヨネーズやプリンもとてもおすすめです。

「新鮮・安心・安全」にこだわり栄養のあるおいしい卵を皆様に味わって頂きたいと思いました。